Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Ricette di cucina

Dolci lattea


Tiltombak (Dolci lattea)

Banu Atabay's Tiltonbak
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Tiltombak



Preparazione:
# In unan ciotola si mettono latte freddo, zucchero polverato, 1,5 cucchiai d'amido .
# Dopo aver miscelato si mette sul fuoco medio e si cucina con miscelare finchè arriva alla coerenza di marmellata.
# Dopo aver tolto dal fuoco la miscelata si lascia freddare.
# Sopra si aggiunge arancia grattugiata e sbucciata.
# Sopra della questa miscelata si aggiunge quello amido rimasto.
# Poi la ciotola si rimette sopra il fuoco e si cucina dinuovo finche arriva ala coerenza e lsi toglie dal fuco si aggiunge la vaniglia si miscela di nuovo.
# Poi la miscela si mette nelle meta delel tazze , si aspetta circa 5 minuti per diventarsi cremata le sopre.
# In questo momento biscotti potibor si fanno passare dal robot.
# Sopra della miscelata cremata si mette dal biscotto grattugaiato.
# Sopra dal biscotto si rimette dalla miscelata poi sopra si rimette biscotti e cosi si finisce.
# Il dolce si riposa circa 3 ore nello frigo.
# Nel momento da servirsi sopra si figura con i fetti d'arancie.


Nota: Tiltombak è nome regionale d'arancia nella zona d'Anatolia Centrale.


https://ml.md/it610


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2 bicchieri di latte
1 bicchiere d'acqua
1 bicchiere dello zucchero a polverato
2,5 cucciai amido di grano
14 biscotti potibor
1 bicchiere grattugiato d'arancia
1 bustina di vaniglia