# Nella pentola si mettono grano lavato pulito bene,
yogurt,
farina e l'acqua fredda. prima di mettere sul fuoco si miscelano bene.
# Poi la miscelata si mette sul fuoco , si bolliscono con miscelare sempre. se diventato solido si aggiunge un'pò l'acqua calda, si aggiunge la sale.
# Il fuoco si porta al basso e si cucina ancora per 5 minuti.
# Si iservirsi in caldo. Si mette nelle tazze da servirsi e sopra si mette il burro sciolto. ( si usa il burro perchè nella ricetta si usava il burro altrimenti si può usarsi anche olio vegetale)
