# Olio di giirasole si mette nella pentola, si aggiungono le carne dopo aver riscaldata. La carne si arrossisisce finchè si lascia e risucchia il liquido.
# Sopra si aggiungono cipolle e
aglio pestato e si arrossiscono finchè le cipolle diventano transparente.
# Poi si aggiungono
ceci bolliti , salsa, cumino, sale e pepnero, si mescolano.
# L'ultimamente si aggiungono aceto e l'acqua calda , si coperta il coperchio. Si continua a cucinare circa mezz'oretta sul fuoco basso
# Si servirsi dopo aver tolto 10 minuti dal fuoco.
