# Primamente si bollisce lo sciroppo. Acqua
zucchero e pezzo di
limone si mette nella pentola e si bollisce sul fuoco medio.
# Poi lo sciroppo si lascia afreddare. In questo momento si miscelano burrro sciolto
zucchero ed uova. Si prepara impasto mezzo morbido.
# Dall’impasto preparato si prendono i pezzi grandezza di
noce e si rotolano poi si fanno muovere sopra di un filtro. Cosi i pezzi di impasti diventano buchi buchi. Poi filano nel vassaio.
# Il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 170 gradi si cucina circa per 25 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno alla sopra si mette lo sciroppo freddo.
# Si può servirsi dopo 2 ore.
