# Nella ciotoa da impastare si mettono uova,
yogurt olio di girasole,aceto ,caco e sale e si miscelano poi si aggiunge la
farina setacciata finchè per avere un impasto omogeneo.
# Poi impasto si cieeta e si ascia a riposare circa per mezz’ora.
# In questo momento si prepara lo sciroppo per questo nella pwntola si mette l’acqua e lo
zucchero e i cioccolato diviso in qualche pezzo si miscelano su fuoco medio si bolliscono con miscelare sempre . Quando inizia a diventare solido si aggiunge succo di
limone e si contonua a miscelare ancora per 5 minuti poi si leva dal fuoco.
# Impato riposato si condivide in 24 pezzi ogni pezzo si apre diametro del vassaio medio sopra del tavolo
farinato.
# 12 yufka preparate si filano nel vassaio in mezzo di ogni yufka si mette burro sciolto. Alla sopra di ogni yufka si pizzica del
noce pestato.
# Le altre 12 yufka si inserisce ugualmente nel vassaio.
# Il burro rimasto si mette alla sopra . Si taglia come la forma di baklava.
# Si cucina finchè cambia il colore nel forno riscaldato a 190 gradi.
# Dopo aver tolto dal forno si aspetta per 5 minuti ppi si mette lo sciroppo freddo e servirsi tra 4 ore.
