Un giorno sono andato a viciono l'impastava in cucina. Ho chiesto "Cosa fai?" "Faccio il biscotto a te che verresti " Ho segiuto attentamente tutti i movimenti. Testimoniavo prima voltà di preparazione il biscotto nel mondo mio . Dopo aversi finito ha dato a me tutti i biscotti caldi, erano buoni. Poi mi ha detto che " Ho preso la ricetta dal radio , mi fai anche tu quando sei cresciuta." Sono cresciuta però lui non ha potuto vedermi.
Il ricordo di mio nonno in ritardo.
# Zucchero polverato e uova si miscelano ugulamente come della torta.
# Dopo aver sciolto lo
zucchero si aggiunge la margherina.
# Poi sopra si agginge la
farina piano piano e poi si aggiunge anche carbonato e si miscela cosi si avrà un'impasto mezzo duro.
# Dopo aver riposato l'impasto per mezz'ora , si tolgono i pezzi grandezza di
noce poi si rotolano con le mani.
# Dopo aver fatto tutti i biscotti poi s'infilano nel vassoio oliato con le distanze.
# In mezzo d' ogni biscotto si mette mandorle in verticale .
# S'inserisce nel forno riscaldato (200 gradi) si cucina per. (25 minuti)
# I biscotti dopo aver tolto dal forno s'aspetta a freddare e poi si servirsi.
