# Per sbuciare le mandorle si mettono nell'acqua calda per 2 - 3 minuti. Poi si sbuciano
# Poi mandorle sbucciate si fanno passare dal robot e si diventano polverato.
# Sopra del burro sciolto si aggiungobo
zucchero a velo, uova e poi questi si mescolano con il dito.
# Poi si aggiungono vaniglia,
farina setacciata e mandorle polverate.
# L'impasto preprato si mette nel nailone e poi si insersce nella parte inferiore dello frigo per 1 oretta.
# L'impasto si fa uscire dallo frigo , prima di dare le figure il forno si regola a 190 gradi.
# Poi dal impasto si prendono i pezzi dimensione di
noce , si rotolano in mani, poi la sopra si schiaccia per un'pò e poi si filano nel vassoio oliato con le distanze. ( 48 biscotti)
# Si cucina nel forno riscaldato senza bruciare . Poi si tolgono dal forno e si lascia freddare.
# In una tazza si mette polvero di bevande
limone e sopra si aggiunge 3 cucchiai d'acqua. L'altra tazza si mette polvero di
ciliegia e sopra si aggiunge 1 cucchiaio d'acqua fredda. Lo
zucchero si mette in un piastro piatto .
# Nella parte piatto dei biscotti freddati si crema dalla cremata di noccioline cacoato. L'altro biscotto si picica con la parte piato sopra di questo biscotto e cosi si danno le figure.
# Biscotto prima si fa passare dentro del liquido di
limone, poi si fa passare dalla miscelata di
ciliegia ma non com'è prima completamente , si diventaranno l'iquida di ciligia solamente delle parte. L'ultimamente si fanno copprire con
zucchero.
# Sopra dei biscotti si bastonano le foglie bene lavate e pulite .
# Dopo aver preparato tutti i biscotti in questa forma si lscianoa freddare e poi si servirsi.
