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Biscotto di Pino (Le ricette di biscotti)

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Biscotto di Pino



Preparazione:
# Prima mente nelle parte foglie dei spinaci si lavano been e poi si fanno passare dal robot. Poi si schiacciano bene con lel mani per farsi uscire il colore.
# In una ciotola profonda si mettono zucchero a velo e il burro sciolto si mescolano.
# Sopra della miscelata si aggiungono spinaci preparato, uova, latte, metà della farina, vaniglia, lievito polverante e sale , si inizia ad impastare.
# Farina rimasto si aggiunge secondo della quantità di impasto.
# Dopo aver preparato sopra del impasto si copre e si lascia riposare per 10 minuti.
# Dopo del tempo impaso si condive in 3 pezzi uulai, si aprono mezzo cm. di larghezza con il rullosopra tavolo farinata. Si tagliano con lo stampo di pino .
# I pezzi tagliati si ri fanno ugulamente anche gli altri due pezzi si fa ugualmente .
# Poi i biscotti preparati si fanno filare con oe distanze nel vassoio oliato.
# Il vassoio si insersce nel forno riscaldato a 200 gradi Si cucinano senza perdersi i colori dei biscotti . ( 10 - 15 minuti)
# Dopo aver cucinato si toglie subito dal forno e si servirsi dopoa ver freddati.


Nota: Spinaci si usato per are il colore verde , non da il gusto se stesso. Si può avere lo stesso soluzione con usare pistacchi anche.


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200 gr. margarina
250 gr. spinaci ( 1 mazzetto)
2 uove
1,5 bicchieri di zucchero a velo
2 cucchiai di latte
6 bicchieri di farina
2 bustine di vaniglia
1 pacco di lievito polverante
Mezzo bicchierino di sale