# Si miscelano bene margherina, albume d'uova salsa e grattugiato del formaggio.
# Sopra si aggiungono
farina, sale e carbonato s'impastano.
# L'impasto si lascia a riposare per 20 minuti.
# Si prendono i pezzi grandezza di
noce, poi si da la figura e si piegano in due, poi si fa la trivella, oppure si fa qualunque figure e poi si filano nel vassoio oliato.
# Sopra si mette tuorlo d'uova.
# Si cucina nel forno riscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
