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Bomba Brunetta



Preparazione:
# Burro morbido ,zucchero semolato e caco si mescolano .
# Sopra si aggiungono gli altri materiali e la farina setacciata finchè per avere un impasto omogeneo.
# Poi dall'impasto si prendono i pezzi grandeza di noce e poi i questi pezzi presi si rotolano.
# Poi prima si fanno rotolare dall'albume d'uova e poi dal sesamo e dal cocco poi si filano nel vassoio oliato .
# Poi si inseriscono nel forno riscaldato a 190 gradi e si cucinano finchè si diventano croccante.


Nota: Amido di mais serve per farsi croccante dei biscotti.


https://ml.md/it1074


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1 pacco di burro o margarina
1,5 bicchieri di zucchero semolato
2 cucchiai di caco
1 bicchierino di latte
1 bicchierino di di cocco
2 bicchieri amido di mais
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di carbonato
1 cucchiaino grattugiamento sbucia d'arancia
1 bustina di vaniglia
1 pizzico di sale
In quantità di farina
Per la sopra;
1 turolo d'uova
1 bicchierino di sesamo
Mezzo bicchierino di cocco