# Primamente le.
melanzane si sbuciano e si tagliano in dado poi si fanno aspettare nell’acqua salta circa per mezz’ora.
# Le cipolle e
pepe ed agli si pestano.bene. I pomodori si tagliano in dado.
# Nela pentola si mette olio vegetale e si inserisce sul fuoco.medio. dopo aver riscaldato si aggiungono le cipolle per arrossire.
# Poi si aggiungono carne macinata
pepe ed agluo si cucinanao circa per 5-6 minuti. Poi si inseriscono i pomodori e si cucinano finche cambiano le forme.
# La metà di miscelata preparata si prende nel piatto da servire. Le
melanzane si mettono dentro di pentola.
# Alla sopra si aggiunge la metà di.miscelata e si lascia acucinare circa per 30 minuti.
# Servirsi in caldo.
