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Le torte di frutte


Dolce alla Melacotogna (Le torte di frutte)

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Dolce alla Melacotogna



Preparazione:
# Le melacotogne si sbuciano dalla sera.
# Si mettono insieme in una pentola da bollire insieme con i semi e con coniglie.
# Sopra si pizzica zuchero a polverato , poi si chiude il coperchio di pentola.
# Il giorno dopo sopra s'aggiunge l'acqua. E si richiude il coperchio di pentola a pressione.
# Dopo che arrivato il momento da bollire si cucina ancora per 9 minuti.
# Poi si spegne il fuoco. Dopo aver freddato la pentola si apre il coperchio. Si puliscono conchiglie e semi, le melacotogne si mettono nella piatta da servire.
# Se volendo prima di servirsi sopra si possono mettere crema oppure dolceneve.


Nota: Si bolliscono insieme conchiglie e semi per darsi il colore alla melacotogna.


https://ml.md/it405


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2 melacotogne
3 bicchierini di zucchero a polverato
2 bicchierini d'acqua