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Le torte di frutte


Dolce all'Albicocca (Le torte di frutte)

Banu Atabay's Kayısı Tatlısı
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Dolce all



Preparazione:
# Le albicocche secche si bagnano al meno 4 ore prima con l'acqua.
# Dopo aversi ammorbidate si filano in un vassoio sotto accaio.
# Sopra si mettono 1 bichhiere di zucchero polverato e 1 bicchiere d'acqua.
# Poi questa pentola s'inserisce sul fuoco medio e si lascia acucinarsi senza aperire il coperchio per mezz'ora.
# Poi si prende gli ingredineti per interno. Per questa ; nocciole, burro sciolto, uva secca, vaniglia e 2 cucchiai dalal acqua di albicocche.
# Si aprono in mezzo delel albicocche , dopo aversi messo la miscelata si ricoprano le labicocche.
# Tutti gli ingredineti si preparano cosi e si metttono poi nella piatta da servire, poi sopra si svuota dall'acqua zuccherata e si servirsi.


Nota: Questa dolce si prepara dalle albicocche seccate di Malatya (una provincia turca).


https://ml.md/it410


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26 albicocche secche
1 bicchierino di zucchero a polverato
1 bicchiere d'acqua
Per interno;
1 bicchiere di nocciole pestate
1 cucchiaio di burro
2 cucchiai d'uva secche
1 cucchiaino di vaniglia