# Primamente si prepara lo sciroppo. Zucchero si bollisce quando arriva alla coerenza si aggiunge succo di
limone e si bollisce per poco tempo.
# In una ciotola profonda si aggiungono uova,albume d’uova,
yogurt e margarina insime con
zucchero poi si miscelano bene con miscelatore.
# Alla sopra si aggiungono sale, vaniglia e
farina setacciata finchè per avere un impasto mezzo morbido.
# Ultimamente si aggiungono le mendorle pestate in grosse poi si coperta e si lascia a riposare circa per 15 minuti.
# Poi dall’impasto si prendono i pezzi dimenaione di
noce. Prima si rotolano poi si fa fugura ovale e si filan nel vassaio oliato con distanze.
# Alla sopra si mette la miscelata preparata con
latte tuorlo d’uova e lo
zucchero. Poi il vassaio si inserisce nel forno riscaldato a 180 gradi.
# I dolci si cucinano finchè arrossiscono bene. Poi si mette lo sciroppo.
# Si servirsi con pizzicare il cocco.
