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Dolci con sciroppo


Dolce di Spugna (Dolci con sciroppo)

Banu Atabay's Sünger Tatlısı
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Dolce di Spugna



Preparazione:
# Nel latte si mette lievito fresco . Sopra si mette zucchero a quadrato e poi si mescolano.
# Sopra di questi si mettono uove, farina di riso, semolino e sale. si mescolano con miscelatore finchè diventano omogeneamente .
# Quando arriva il momento perfetto s'aggiunge olio vegetale e si misce la perfettamente.
# Miscelata si copre e si lascia a riposare per 1 ora.
# Una pentola di forno si olia bene e sopra si svuota il dolce preparata .
# Si lascia a riposare . In questo momento si prepara lo sciroppo. Per questo l'acqua e zucchero si bolliscono. Dopo un pò s'aggiunge succo di limone. Poi si toglie dal fuoco.
# Dolce riposato s'inserisce nel forno riscaldato a 175 gradi per 45 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno sopra di dolce caldo si mette lo sciroppo freddo.


Nota: La differenza di questo dolce dal revani è per la preparazione d'usare lievito fresco e farina di riso.


https://ml.md/it447


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3 uove
Lievito fresco grandezza di mezza scatolina di fiammiifero
1 bicchiere di latte fresca
1 bicchiere farina di riso
2 bicchieri si semolino
1 zucchero a quadrato
1 pizzico di sale
Mezzo bicchierino d'olio vegetale
Per lo sciroppo;
3 biccheiri di zucchero
3 bicchieri d'acqua
1 cucchiaio succo di limone