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I piatti delle verdure


Fagiole Fresca Modo Di Maras (I piatti delle verdure)

Banu Atabay's Maraş Usulü Taze Fasulye
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Fagiole Fresca Modo Di Maras



Preparazione:
# Le cipolle si tagliano infine. I pomodori si tagliano senza sbuciare. Si levano le corde dei fagioli e si rompono.
# Nella.padella si mette olio d’oliva. Dopo aver riscaldato si aggiunge cipolla ed arrossisce finché diventano colori viole.
# Poi si aggiinge salsa dopo si aggiingono pomodori e sale e poi si coperta il coperchio. Si cucina finché i pomodori diventano come purè.
# Ultimamente si aggiungono i fagioli freschi. Si cucina circ per 5 minuti poi il fuoco si regola a basso e si cucina circa per 45 minuti.
# Servirsi in fresco.


Nota: Questa ricetta si prepara in Kahramanmaras con fagiole si chiama turtul.


https://ml.md/it2016


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1 kg di fagioli freschi
2 cipolle
4 pomodori
1 cucchiaio salsa di pepe
1 bicchierino olio d’oliva
1 cucchiaino di sale