# Primamente si prepara lo sciroppo per questo
zucchero e l’acqua si bolliscono e quando arriva alla coerenza si aggiunge succo di
limone e si continua a bollire per qualche minuti poi si leva dal fuoco .
# Il burro si sciogle e si mette sopra kadaif dopo freddato. Kadaif si miscea bene con burro.
# Poi dentro si aggiunge
noce pestato e si.miscelano bene poi si condividono in 4 pezzi uguali.
# Yufka pronta si mette sul tavolo e i fianchi si tagliano cosi diventano quadrati. Sopra di yufka si mette 1 cucchiaio del burro. I finachi tagliati si mette sopra di yufka.
# Parte sopra di yufka si metre quarta di miacelata kadaif. E poi yufka si rotola e si fa come il rullo.
# Anche altre yufka si preparano ugulamente.
# Si taglia dimensione di 2 dito prima yufka. Poi si filano nel vassaio per aprire le kadaif. Si fanno ugualmente anche le altre yufka.
# Il vassaio si inserisce nel forno riscaldato a 185 gradi quando finiscono di preparazione tutte kadaif . Si cucinano finchè arrossiscono bene.
# Si aspetta di frescare un pò di kadaif tolto dal forno poi alla sopra si mette lo sciroppo freddo.
# Servirsi tra 5 ore.
