# Nella ciotola da impastare si mettono il lievito l’acqua e
zucchero si miscelano finché il lievito si scioglie bene alla sopra si aggiungono sale mahlep burro sciolto olio vegetale uova pesci miscelano.
# Ultimamente si aggiunge la
farina setacciata piano piano per avere un impasto mezzo morbido.
# Impasto preparato si coperta e si lascia ad un ambiente fresco per un’ora.
# Per la preparazione di interno formaggio si
pesca e si miscela con Prezzemolo macinato.
# Un posto riposato si condivide 30 pezzi uguali dopo ogni pezzo si rotola.
# Dopo si schiaccia con il dito e si apre grandezza del piattino di tè.
# In mezz’ora si mette dalla miscelata preparata poi dai fianchi si piega verso in centro dopo si rotola.
# Le focacce preparate si infilano nel vassoio oliato alla sopra sì spalma tuorlo d’uovo e pizzica cumino.
# Il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucina circa per 25 minuti.
# Servirsi in caldo.
