# Nella ciotola da miscelar si mettono margarina morbidata,olio vegetale,1 uova intera, albume di 1 uova,
yogurt, mahleb, sale, lievito polverante si miscelano bene.
# Sopra si aggiunge la
farina durante impastando. Si avra un impasto mezzo morbido. E si lascia riposare per mezz'oretta .
# Dall'impasto riposato si prendono i pezzi grandezza di
limone. Si aprono un pò piu grande dal piattino con il rullo.
# Nella parte grossa dell'impasto si mette dalal mioscelata preparata . E si fa il rullo. Poi si avvicinano due fini e si fa la figura di luna. Poi si filano nel vassoio oliato.
# Sopra si mettono tuorlo d'uova miscelata con
latte e poi sopra si pizzica semi di nigella.
# Poi si inserisce nel forno riscaldato a 170 gradi poi si cucina finchè la sopra si arrosssiscono. (circa mezz'ora)
# Si servirsi in fresco dopo aver rioposato.
