# Primamente si bolliscono le patate. Poi si sbucciano e si grattugiano. Aglio si pesta bene insieme con mezzo cucchiaino di sale.
# Nella ciotola da impastare si mettono carne macinata
patata grattugiata e formaggio grattugiato
aglio pestato sale
pepe nero
peperoncino a rosso e cumino poi tutti questi materiali si impostano bene.
# Poi dall’impasto di polpetta preparata prendono i pezzi dimensione di
limone e si fanno le polpette ovale poi queste polpette preparate si sfilano nel vassoio oliato e questo va saio poi si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi.
# Le polpette si cucinano nel forno riscaldato a 190 gradi e dopo aver cucinate i servizi sono in caldo.
