# Si mette la lingua di bue nella pentola a pressione, poi si aggiungono sale
pepenero,
cipolla, carote che sono condividi in qualche pezzi.
# Sopra si aggiunge tre bicchiere d'acqua, dopo che arrivato il momento di bolire si far bollire per 45 minuti.
# Si deruba la pelle di lingua ancora caldo , si taglia a fette la grandezza di dito mignolo, in vicino si mette
cipolla, carote e
patata.
# Farina, olio vegetale, 1 bicchiere d'acqua lingua, un cucchiaino di sale si mettono in una pentola piccola si fa bolire con mescolando.
# Si mette calda sopra intorno nella lingua affettata.
# I
piselli si mettono intorno e si servisce caldo.
