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Melanzane con Uova e con Olio d'oliva (I piatti con l'olio d'oliva)

Banu Atabay's Zeytinyağlı Yumurtalı Patlıcan
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Melanzane con Uova e con Olio d



Preparazione:
# Olio d'oliva si svuota in una ciotola media grandezza.
# Durante riscaldamento olio d'oliva , si miscela uova in un'altrea tazza.
# L'uova miscelata si svuota nell'olio d'oliva riscaldata e si miscelano.
# Sopra si aggiungono in fila le cipolle tagliate, agli pestati, le pepe tagliate finemente , i pomodri sbuciati e tagliati dimensioni di dado, zucchero, sale peperoncino e l'ultimo si aggiungono le melanzane tagliate.
# Si miscelano tutti gli ingredineti e poi si aggiunge 1 bicchiere d'acqua calda.
# Si cucina sul fuoco tra medio e basso per mez'ora.
# Si servirsi a fresco.


Nota: Uova può essere un pò strano per i piatti olio d'olive ma per questo piatto è un gusto da assaggiarsi.


https://ml.md/it251


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3 melanzane
4 pomodori
4 pepe italiane
1 cipolla secca
5 spicchi d'agli
1 bicchierino olio d'oliva
2 uove
3 zuccheri a quadrati
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di peperoncino