# Il
pollo si pulisce, si mette in una pentola, sopra si aggiunge 10 bicchieri d'acqua, si alscia a cottura.
# In questo momnento si prepara l'impasto, la
farina si mette in una ciotol profonda si aggiunge sale e si mescolano. Sopra si aggiunge 4 bicchieri d'acqua piano piano.
# La miscelata si svuota sul vassoio di forno mezzo bagniato, si cucina nel forno riscaldato a 185 gradi per 15 minuti. ( L'impasto si può cucinarsi anche sul fuoco per il posto del forno , in questo moneto l'impasto si può rotolare presto per questo non si preferisce questo)
# Nel momento di freddamento dell'impasto il
pollo si separa dalle osse. Si condivide in pezzi piccoli.
# Si mettono carne di
pollo,
pepe rosso polverato dolce, sale e succo di
limone nell'acqua di
pollo nella pentola. si miscelano e si lasciano a cucinare sul fuoco medio finchè al momento di bollimento.
# Il minestrone si mette in una tazza media profonda, poi si prende dall'impasto diametro di tazza , poi in questo spazio si inscerisce la tazza di minestrone.
# L'impasto nel vassoio si taglia secondo numero delle persone in tavolo. si mettono cucchiai secondo del tavolo.
# Se volendo l'impasto preparato si taglia com'è i fetti di baklava e si mette nel minestrone.
