# Nella pentola si mette olio vegetale, dopo riscaldato si mette la
cipolla tagliata.
# Sopra della
cipolla si mettono prima la
carota tagliata com’è il dado poi cavolino e
patata. Si miscela finchè i materiali diventano trasparenza.
# Sopra delle verdure si aggiunge 7 bicchieri brodo di
pollo. Si aspetta finchè si bollisce.
# In questo momento la carne i polo bollito si taglia finemente. Dopo aver bollito delle verdure si mette sopra.
# In una pentola profonda si prepara il sugo per questo si miscelano bene
farina, uova, brodo di
pollo e succo di
limone. Si prnde un pochino dal minestrone bollente e si mette nel sugo per riscaldarsi un pò
# Poi il sugo preparato si mette nel minestrone e si miscela.
# L’ultimamente si aggiungono
pepenero e sale. Poi il fuoco si regola basso e si bolisce ancora per 5 minuti.
# Dopo aver tolto dal fuoco si servirsi in caldo.
