# Ceci si bagnano da una notte prima, il giorno dopo si bollisce con l'acqu di bagnamento.
# La
cipolla si taglia in mezzo rotondo, si mette in una pentola, sopra si aggiungono olio vegetale e sale.
# Le cipolle si arrossiscono bene finchè si diventano viole.
# Sopra si aggiungono bulgur lavato, si fa miscelare per qualche voltà.
# Dopo aver messo amido di grano si aggiungono 7 bicchieri d'acqua calda e si bolliscono minimo mezz'oretta.
# Dopo di questo momento si aggiungono
ceci bolliti, 2 bicchieri di brodo si bolliscono 10 minuti.
# L'ultimamente si aggiunge il basilico secco , si cucina ancora per 1 -2 minuti , si toglie dal fuoco.
# Minestrone si servirsi con mettere nei piatti da servire profondi e si porta al tavolo.
