# Riso si lava e si pulisce ppi si mette nella pentola adatta. Sopra si aggiungono 2 bicchieri d'acqua. Si cucina sul fuoco basso finchè
riso si succhia tutta l'acqua.
# In un'altra pentola si arrosiscono
farina con burro.Dopo aver perso il pudore i
farina la pentola si prende ad una parte e sopra si aggiunge lo
yogurt , con il calore di pentola i materiali si miscelano con miscelatore.
# Dopo la miscelata diventata omogenea dentro si aggiungono
aglio pestato,
riso bollito , sale e brodo.
# Minestrone si cuina sul fuoco medio con mescolare sempre , nel momento di bollimento si agiunge menta secca, il fuoco trasforma a basso, si cuina ancora per 2 - 3 minuti
# Si servirsi in caldo.
