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Minestrone di Yogurt (Le ricette di minestre)

Banu Atabay's Yoğurt Çorbası
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Minestrone di Yogurt



Preparazione:
# Si mettono in una pentola non è alluminio , yogurt, uova, farina, sale, e poi questi si miscelano bene con un miscelatore.
# Poi sopra si aggiunge l'acqua calda preparata per aggiungersi e si continua a miscelare. Il minestrone prima di mettere sul fuoco si miscela bene con il miscelatore finchè diventa bello omogeneo.
# Poi si mette sul fuoco. Si cucina con miscelare per non picicarsi il fondo. Nel momento di bollimento si aggiunge il brorodo di carne dividere con le meni.
# Poi il fuoco si abbassa e si continua ancora per 5 minuti cosi. Dopo si toglie dal fuoco e si riempisce negli bicchieri di minestrone si servirsi in caldo. Sopra si mette olio riscaldato con il peperencione.


Nota: Nella preparazione di questo minestron se si usa il yogurt filtrato , è utile di aumentare la quantità di sale.


https://ml.md/it647


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3 bicchieri di yogurt
1 uova
1 bicchierino di farina
7 bicchieri d'acqua
1 brodo di carne
2 cucchiini di sale
Per la sopra;
4 cucchiai olio di girasole
Mezzo cucchiaio di peperoncino a rosso