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I piatti delle verdure


Mucver nel Forno (I piatti delle verdure)

Banu Atabay's Fırında Mücver
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Mucver nel Forno



Preparazione:
# Zucche si trattugiano, aneto , prezzemolo e cipolle si tagliano finemente.
# Le uove si mettono in un piatto e sopra si aggiungono tutti gli ingredienti oltre del formaggio bianco.
# Si miscelano senza schiaggiamento , e poi si svuotano nel vassoio del forno oliato.
# Sopra si cosparano i pezzi di formaggio a bianco.
# Si cucina nel forno finchè si arrossisce la sopra.
# Dopo aversi tagliati i fetti si servira.


Nota: Questo mucver si può prepararsi senza usarse le zucche , con aumentarsi le quantità prezzemolo e cipolla.


https://ml.md/it194


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6 cipolle fresche
3 uove
8 - 10 rami di prezzemoli
8 - 10 rami di aneto
2 zucche
1 bicchierino trattugiato di formaggio
1 cucchiaio pieno di farina
1 tazzina di caffè olio vegetale
1 tazzina di caffè trattugiato formaggio bianco
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di peperoncino