# Nella ciotola da impastare si aggiungono uova , albume d'uova, olio d'
oliva , olio di girasole e
yogurt. Poi si miscelano bene con la forchetta oppure con miscelatore.
# Sopra si aggiumgono
farina setacciata, lievito in polvere e sale poi si continua aa impastare finchè per avere un impasto omogeno .
# Sopra del impasto si coperta e si lascia ariposare circa per 20 minuti. In questo momento si preparano i materiali d'interno. Salame si taglia in fine,
patata si grattugia,
pepe si grattugia e si aggiunge mezzo cucchiaino di sale poi si miscelano.
# Poi si prendono i pezzi dall'impasto dimensione d'uova e si aprono i pezzi dimensione di piattino di dolce .
# In mezzo si mette dalla miscelata preparata e poi si piegano i finachi e si schiaccia con il dito.
# Poi tutti i panini preparati si filano nel vassoio oliato e si mette dal tuorlo d'uova alla sopra poi il vassoio si mette nel frono riscaldato a 180 gradi si cucinano finchè si arrossiscono.
# Si servirsi in fresco o caldo.
