# Primamente si prepara l'impasto; l'acqua fresca, lievito e
zucchero si mescolano con il dito. Sopra si aggiungono
# Poi l'impoasto si lascia riposare per mezzoretta.
# Poi l'imapsto riposato si condivide in 4 pezzi uguli Poi si aprono sul tavolo
farinato. E si approno dimensione di piatto da servire.
# Dopo aperto tutti impasti si mettono le sopre la miscelata preparata e si piegano dai fianchi e si schiaccino i fini poi si prende la forma di barca.
# Poi le pida si filano nel vassoio oliato e si insersce nel forno riscaldato a 200 gradi Si cucina finchè gli impasti diventano rosse.
# Si servirsi in caldo.
