# Primamente si preparano i materili d'interno. Dopo aver tagliato finemnete le salsiccie sopra si agiungono formaggio pestato e formaggio tagliato in fine, si mescolano.
# Poi in una ciotola profonda si mettono albume d'uova,
latte ed lio vegetale poi si mescolano bene.
# Poi le yufka si tagliano in due dal mezzo e poi si agliano in orrizzontale in dimendione di 3 dita.
# Sopra del tavolo si mette la prima striscia e sopra si mette dalla miscelata di
latte e sopra si mette la seconda striscia si rimette dall miscelata di
latte. In finachi si mette dall miscelata preparata e si piagano in triangolo.
# Si fa lo stesso operazione finchè si finiscono tutte yufka . Poi le pasticcerie preparatte si filano nel vassoio oliato. Poi la miscelata rimasta con tuorlo d'uova si mescola la miscelata di
latte e si mette sopra delle pasticcerie.
# Poi il vassoio si mette nel forno riscaldato a 180 gradi . Siu cucinano finchè le pasticcerie si arrossiscono.
# Si servirsi in fresco.
