# Bulgur si bagna insieme con due bicchieri acqua poi si aspetta circa per 10 minuti dopo alla sopra si aggiungono salsa di
pepe e
pomodoro.
# Poi alla sopra si aggiungono prezzemolo macinato insieme con
cipolla e sale.
# Nella padella si mette olio vegetale o burro quando gli il burro si scioglie si aggiungonole uove si cucinano finche arrivano alla coerenza.
# Quando uove si freddano poi si aggiungono nella miscelata di melagrana dopo si aggiungono succo di
limone o melagrana, impastano bene finche miscelano tutti i materiali.
# Dall'impasto di polpetta prendono i pezzi dimensione di mezzo
limone poi si schiacciano con le mani.
# Si mettono sul piatto alla sopra con roca. E si porta al tavolo.
