# Si miscelano bene interno di panni insieme con
cipolla tagliata alla sopra si aggiungono carne macinata cumino
pepe nero e sale poi si continua ad impostare ancora 5 minuti poi si aggiungono insieme e prezzemolo macinato infine si continua ad impastare ancora uno e due minuti.
# Lama celata di polpetta preparata si mette nella parte inferiore del frigo e si lascia a riposare circa un’oretta.
# Dopo del tempo dalla miscelata preparata si prendono i pezzi dimensione di
limone puoi con le mani si fanno la figura ovale e poi si schiacciano poi si schiacciano con le mani e diventano come nella figura di barca.
# Le polpette preparate si infilano nel vassoio e poi il vassoio si inserisce nel forno preriscaldato a 200 gradi.
#In questo momento si grigliano le
melanzane sopra al fuoco oppure sulla griglia quando erano calde si levano i semi e poi interno si svuota con il cucchiaio poi si schiaccia bene con il succo di
limone.
# Nella padella si mette margarina
farina e poco sale poi si continua ad arrossire fin che cambia il colore e la
farina dopo aver cambiato il colore e la
farina sopra si aggiungono le melenzane e si girano ancora per qualche volta.
# Poi alla sopra delle polpette che l’abbiamo tolto dal forno sopra si mette dalla miscelata di
melanzane poi alla sopra si mette il formaggio grattugiato e tra le polpette si mettono gli effetti di pomodori.
# Poi la polpetta preparata si rimette nel forno riscaldato a 200 gradi e si rimane finché si sciolgono i formaggi poi servirsi in caldo.
