# Dopo aver grattugiata la
cipolla alla sopra si aggiungono carne macinata, sale,
pepenero e formaggio poi si miscelano bene.
# Poi si aggiunge prezzemolo macinato fine e si rimiscelano.
# Poi la miscelata di polpetta preparata si mette nelle frigorifero circa mezz'oretta.
# Dopo del tempo si leva dallo frigo e si fanno le polpette come volendo.
# Polpette preparate prima si rotolano dentro dall'uova e poi dal pangrattato poi si arrosiscono nell'olio caldo.
# Si servirsi in caldo.
