# Si mette olio in una padella a pressione, sopra si mettono carne macinata,
cipolla, e si arrossiscono insieme.
# Do che la carne macinata a preso liquido se stessa si aggiungono i noci pestati come grandezze che si sente con i denti dopo si aggiungono sale e
pepenero.
# Sopra di questa miscela si aggiunge grano fino e poi si coperta il coperchio di padella. Senza aggiungersi acqua si spegne il fuoco e si aspetta a cucinarsi di grano fino con vapore. Per questo si riposa per 20 minuti.
# Paste sfoglie si mettono sopra il tavolo , si tagliano a trinagolo in 8 pezzi com'è taglianto sfoglia di polpette a sigaretta.
# Cosi si avre 24 pezzi di trinagolato.
# Si mettono uno sopra l'altro delle 2 sfoglie trinagolate e quella miscela che preparata si inserisce nella parte grossa della sfoglia poi si rotola a sciolto.
# Le polpette si mette prima nello
yogurt poi nella
farina di galeta dopo si inseriscono nel vasoio al forno.
# Si arrossisce nel forno riscaldato a 180 gradi finchè le polpette si arrosssiscono.
