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Pomodoro per Inverno (Le ricette di sottaceto)

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Pomodoro per Inverno



Preparazione:
# Prima mente le pepe levati i semi sia Rossi escono finché cambiano i colori.
# Dopo alla sua prassi aggiungono i pomodori tagliati incubi e si aggiungono sale e zucchero.
# Sì cucina solo fuoco medio finché i pomodori cambiano le forme.
# Dopo aver levato dal fuoco si riempi ce nel barattolo di un litro.
# Poi si può aperta strettamente il coperchio e si investe così si lascia minchia fredda completamente.
# Dopo aver fredda tous in verde e si mette nello frigo così si può usare durante inverno.


Nota: Dopo aperto il coperchio si degenera più presro. Per questo motivo quando si apre il coperchio preferisce di consumare entro 3 giorni.


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1 kg di pomodori
4 pepe italiane
5 cucchiai olio vegetale
2 cucchiaini di sale
1 zucchero