# Lenticchie si bagnano da una notte prima. Il giorno dopo si bolliscono finché diventano morbide.
# Nella pentola si mettono 3,5 bicchieri d’acqua e si aggiungono olio vegetale e sale.
# Quando arriva al momento di bollire si aggiunge
riso lavato. Si cucina sul fuoco medio circa per 12 minuti.
# Si aggiunge lenticchie subito prima di levare dal fuoco si miscelano e si coperta il coperchio. Poi si lascia per mezz’ora a riposare.
# In questo momento la
cipolla si taglia infine poi si arrossisce nella pentola alla sopra si aggiungono sale
peperoncino a rosso e bacon rimane ancora per un minuto sul fuoco.
# La miscelata preparata si aggiunge nel
risotto. Si miscela con l’attenzione e dopo si è ricoperta il coperchio e si lascia ancora per 10 minuti.
# Si inverter subito prima di servirsi.
