# Lievito e
latte si mette in una ciotola e si miscelano.
# Alla sopra si aggiungono uova albume d’uovo olio vegetale e sale si miscelano dopo si aggiunge la
farina piano piano finché per avere un impasto mezzo morbido.
# Poi ricoperta l’impasto preparato e si lascia riposare circa per 45 minuti o un’ora.
# In questo momento si preparano i materiali per interno. Le cipolle si macinano poi si schiacciano con poca sale e si mette nella pentola alla sopra si aggiungono olio e
spinaci tagliate infine.
# La pentola si inserisce sul fuoco medio e si cucina circa per 20 minuti senza aprire il coperchio di pentola.
# Dopo aver freddato si aggiunge il formaggio nella miscelata. E si miscela.
# Poi impasto riposata condivide 20 pezzi uguali ogni pezzo si apre sul tavolo
farinato grandezza di 1 campata.
# Nelle porte lunghe si mette dalla miscelata. Poi si fa il rum e dopo si fanno la figura di luna.
# Poi i panini preparati si infilano nel vassoio e così rimangono per riposare circa per 20 minuti.
# Dopo alla sopra si mette dal tuorlo d’uovo e si pizzicano sesamo e cumino nero.
# Vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi e si cucinano finché arrossiscono bene.
# Si preferisce di servirsi in fresco.
