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Torta con Wafer (Le ricette di torte dolci)

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Torta con Wafer



Preparazione:
# Si tolgono l'albume dell'uovo dal tuorlo dell'uovo.
#sopra l'albume d'uovo si mette lo zucchero, si mescolano con la miscelatore per 4-5 minuti.
# Sopra del tuorlo si aggiungono sale e si mescolano finche si scioglie la sale.
# Poi si riuniscono l'albume e tuorlo . Sopra si aggiungono latte e l'olio poi si mescolano.
# Poi si aggiungono farina , lievito polverato e vaniglia, si avra una miscela perfetta.
# Si svuota nello stampo della torta oliata la meta della miscela, sopra si mettono wafer rotta e uva secca.
# Si mette poi l'altra meta della miscela, si fa liscio con cuchiaio.
# La torta si fa cucire nel forno riscaldato di 170 gradi per 50 ? 55 minuti.
# Dopo aver preso dal forno si fa aspettare (riposare) per 10 minuti. Si fa girare sotto sopra nella piastra da servire.


Nota: Wafer non rimane nella torta cucinata ma lascia soloamente il gusto.


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3 uove
1 bicchiere dello zucchero a velo
un quarto cucchiaino di sale
1 bicchiere di latte
mezzo bicchiere d'olio di mais
1 pacco di vaniglia
1,5 pacco di lievito a polverato.
3 bicchieri di farina
per in mezzo:
8 ? 10 wafer
1,5 bicchiere di uva secca