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Triglie con Piccante (Le ricette di legumi)

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Triglie con  Piccante



Preparazione:
# Le cipolle tagliate si arrossiscono nell'olio, dopo che le cipolle diventate viole si aggiungono le carne tagliate.
# Dopo che succhia la carne l'iquido se stessa si agggiungono le pepe tagliate e aglio pestato.
# Sopra si aggiungono salsa, sale, peperoncico rosso e l'ultimamente le triglie .
# Dopo che cucinato per 5 minuti senza l'acqua poi sopra si aggiunge l'acqua calda di 1 bicchiere e poi si continua a cucinare ancora per 10 - 15 minuti.
# Il piatto si toglie dal fuoco e sopra si sprutta il prezzemolo macinato e poi si richiude il coperchio.
# Si servirsi a caldo.


Nota: Triglie piccante è di origine dal Messico. E il nome vero è "chili".


https://ml.md/it258


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1 bicchiere di triglie
1 bicchiere carne di coniglio
1 cipolla secca
1 spicchio d'aglio
1 pepe italiana piccante
1 pepe piccante rossa
1 cucchiaino di peperoncino rosso
1 cucchiaino di sale
4 - 5 rami di prezzemolo
1 cucchiaino di salsa