# La pentola si mette sopra del fuoco medio.
# Si mette burro nella pentola e pentola si fa muoversi destra sinistra cosi l'olio si diffonde tutte le parte di pentola.
# Dopo aversi riscaldato dell'olio si mette sale e le uove si rompono senza disperdersi le parti gialli.
# Sopra si chiude il coperchio, e si toglie dal fuoco appena diventa duro i gialli.
# Sopra si mette ancora un pò sale e
peperoncino rosso.
# Si fa a servire.
