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Dolci con sciroppo


Dito Oro (Dolci con sciroppo)

Banu Atabay's Altın Parmak
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Dito Oro



Preparazione:
# Primamente si prepara lo sciroppo . Si bollisce l’acqua e zucchero quando arriva alla coerenza si aggiunge succo di limone e si bollisce ancora per un’pò e poi si leva.
# Burro ammorbidato si mette in una ciotola profonda poi si aggiungono uova e zucchero semolato poi si miscelano bene.
# Alla sopra si aggiunge vaniglia ,lievito in polvere e farina piano piano per avere un impasto omogeneo.
# Dall’impasto pronto si prendono i pessi dimenaione di nocw e si rotolano nelle mani per fare figura di dito.
# Poi si filano nel vassaio del forno. Poi si cucinano nel forno riscaldato a185 gradi finchè diventano viole.
# I dolci levati dal forno si aspettano circa 2 – 3 minuti poi alla sopra si svuota lo sciroppo freddo.
# Servirsi dopo aver succhiato lo sciroppo.


Nota: Nell’impasto di dito oro si può aggiungere anche grattugiato sbucia di limone.


https://ml.md/it1279


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150 gr.burro
1 uova
Mezzo bicchiere di zucchero semolato
1 buatina di vaniglia
1 bustina di lievito in polvere
3,5 bicchieri di farina
Per lo sciroppo;
2,5 bicchieri di zucchero
2,5 bicchieri d’acqua
1 cucchiaino succo di limone