# Per fare l’impasto lievito l’acqua e
zucchero si miscelano. Alla sopra si aggiungono ayran sale e la
farina finché per avere un impasto omogeneo.
# Poi ricoperta l'impasto e si aspetta circa per un'ora.
# In questo momento se prepara interno per questo
cipolla si pasta bene con la sale. Sopra si aggiungono carne macinata salsa e l'acqua poi si miscelano.
# Impasto riposato si condivide 15 pezzi uguali. Ogni pezzo si apre sul tavolo
farinato dimensione del piattino.
# Alla sopra di impasto si mette dalla margarina sciolta. Poi si piega da sopra e da sotto.
# Poi di nuovo si mette a margarina. Si coperta da destra e poi da sinistra così si avrà un impasto quadrata.
# Tutti gli impasti si preparano ugualmente. Si fanno aspettare circa per 10 minuti per congelare di margarina.
# Dopo di questo tempo impasto si rigrandisce con il rullo. Le pasticcerie si filano del vasaio oliato.
# Dopo aver oliato sopra le pasticcerie si mettono dalla miscelata preparata ugualmente e poi si schiacciano.
# Poi il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 200 gradi si cucinano finché le pasticcerie si arrossiscono.
# Servirsi in caldo o fresco.
