Kebab di Vapore (Le ricette di kebab)

# In una pentola si mettono carne tagliate cipolle ed aglio si miscelano bene.
# Dopo la pentola si inserisce sul fuoco medio e si cucina finché cambiano i colori di carne.
# Dopo si aggiungono pomodori e pizzica sale poi il coperchio scoperta strettamente e il fuoco si regola a basso.
# Kebab si cucina senza aprire il coperchio circa per un’ora e mezza.
# Dopo questo tempo si mette ad aspettare circa per 10 o 15 minuti senza aprire il coperchio.
# Poi si apre il coperchio e si pizzica il cumino si miscela e porge a servire.