# L’acqua fresca
zucchero albume d’uovo si mettono in una ciotola e si miscelano.
# Alla sopra si aggiungono olio vegetale il lievito miscelato con la
farina sale e la
farina finché per avere un impasto omogeneo.
# Dopo ricoperta in pasta preparato che si mette ad un ambiente fresco per mezz’ora.
# Dopo mezz'ora impasto preparato si condivide 8 pezzi uguali ogni pezzo si mette sul tavolo
farinato e si apre con il dito grandezza del piatto.
# Alla sopra si mette circa per un cucchiaio di burro sciolto poi si pizzica formaggio pestato e si fa il rullo.
# Si preparano ugualmente anche gli altri impasti.
# Prendi l’impasto preparato e si tiene poi tutte e due lati e si fanno girare intorno. Poi si fanno girare parte contrario .
# Si fanno ugualmente anche gli altri rulli. Poi si filano nel vassaio oliato.
# Burro aumentato si miscela con tuorlo d’uovo e si liscia sopra dei pezzi poi alla sopra si pizzica aneto .
# Si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucinano finché arrossiscono bene.
# Servirsi in caldo.
