# Nella ciotola da impastare si mettono l’acqua fresca e sale poi si aggiunge il lievito miscelato con la
farina e si miscelano dopo si aggiunge la
farina poco poco finché per avere un impasto mezzo morbido poi impasto si mette ad un ambiente fresco per un’ora.
# Per la preparazione di interno le patate si bolliscono e poi si sbucciano e si grattugiano alla sopra si aggiungono prezzemolo macinato cipolle e Pepe tagliato olio vegetale e sale si miscelano.
# Impasto preparato si condivide 8 pezzi uguali ogni pezzo si apre sul tavolo
farinato grandezza del piattino di dolce.
# Ad una parte di impasto si mette dalla miscelata preparata l’altra parte si coperta alla sopra e si schiacciano bene ai fianchi così si preparano tutti gli impasti.
# Dopo si fidano sopra la carta oliata alla sopra si pizzica papavero miscelato con olio.( senonchè papavero si può mettere solamente olio).
# Il vassoio inserisce nel forno riscaldato a 200 gradi si cucina circa per 25 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno si aspetta circa per 10 minuti poi si taglia con il coltello e servirsi.
