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Pasta con Schiacciamento di Legumi (Le paste)

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Pasta con Schiacciamento di Legumi



Preparazione:
# Legumi che si bagnano da una notte prima il giorno dopo si bolliscono affinché cambiano le forme.
# Nella pentola si mettono a 5 bicchieri d’acqua insieme con sale quando arriva al momento di bollire si aggiungono le paste insieme con oli vegetali si bolliscono circa per 12 minuti.
# In questo momento i pomodori si tagliano insieme aglio si pesca.
# Il burro si mette nella padella poi si aggiungono pomodori ed aglio.
# Quando i pomodori iniziano a cambiare i colori si aggiungono legumi pepe nero e sale.
# La miscelata si cucina ancora per 5 minuti dopo si aggiungono le paste.
# Dopo si lascia riposare circa per 10 minuti senza aprire il coperchio.
# Nel momento di servirsi si può figurare con prezzemolo macinato.


Nota: La stessa ricetta si può preparare anche con ceci.


https://ml.md/it1796


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1 pacco di pasta
1 tazza di legumi
2 pomodori
3 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di burro
5 cucchiai d’olio vegetale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di sale
5-6 prezzemolo