# In una ciotola profonda si mettono uova l’acqua e sale si miscelano poi si aggiunge la
farina setacciata.
# In una pentola si mettono 7- 8 bicchieri d’acqua e può passare quando arriva al momento di bollire dall’impasto prendono i pezzi con il cucchiaio e si lasciano dentro l’acqua bollente.
# Quando gli impasti arrivono sopra l’acqua significa cucinate. Continua ugualmente finché finisce tutto l’impasto.
# Gli impasti cucinati si prendono nel piatto da servire. Alla sopra si mettono burro riscaldato formaggio grattugiato e
noce pestato.
