# Uova,
latte,
farina, sale ed un cucchiaio d'olio vegetale e carbonato si miscelano con un miscelatore.
# Si mette olio nella padella resistenza a calore e si olia bene tutto fondo.
# Si mette 1 mestolo dall'impasto di crespo nella padella oliato, si muove la padella per diffondere l'impasto in tutto luogo della padella.
# Si gira il crespo dopo aver cucinato la faciata e poi si cucina l'altra faciata poi si toglie dalla padella.
# Tra il crespo si possono mettere, formaggio,
patata bollita oppure carne macinata e poi si rulla.
# Per arrossimento di tutti crespi si usa 6 cucchiai d'olio vegetale , perchè per arrossimento di un crespo si usa 1 cucchiaio di olio vegetale.
# Questo impasto è per crespo che si prepara con gli ingredienti salata, l'impasto di crespo che tra si mettono marmellata o crema è diverso.
