# Tutti quelli fagioli
ceci e lenticchie si lavano una sera prima. Poi si bagnano nell'acqua pulita separatamente.
# Il giorno dopo si bolliscono insiem con l'acqua di bagnamento separatamente.
# Le ipolle tagliate si mettono dentro pentola e si arrossiscono insueme con olio.
# Sopra si aggiungono carne, salsa di
pomodoro e
pepe. Questi si arrossiscono 10 - 15 minuti.
# Poi si aggiungono
ceci, grano, fagioli e lenticchie bolliti.
# I materiali si miscelano bene e si mette la sale. Finchè arriva la coerenza si aggiunge l'acqua o brodo. Si cucina sul fuoco con miscelare.
# Quando arriva il minestrone nel momento da bollire il fuoco si trasforma a basso.
# Si mette nelle tazze se volendo sopra si mette il
peperoncino a rosso. si servirsi in caldo.
